藤田の小城羊羹

2011/07/13

先日、前回水ようかんをくださったＹ．Ｆさんから・・・

「ようかんばっかりですいませ～ん（笑）」とこちらを頂きました

↓

九州銘菓　藤田の「小城羊羹」です(^^♪

いえいえ、ようかんばっかりだなんてとんでもないです。私は自称「スイーツ男子」（男子？）ですから、大歓迎です（笑）

この、小城羊羹、九州じゃ結構有名な羊羹だそうです。

ありがとうございます！(^^♪

ところで・・・

ふと思ったのですが・・・

「羊羹と水ようかんの違いって何？？？」

と、素朴な疑問が思いついてしまったので、ネットで調べてみました

「寒天を使って練り固めたもの＝羊羹

寒天を煮て溶かしはするが、煮詰めず型に入れて固めたもの＝水ようかん」

だそうです!(^^)!

なので、水ようかんのほうが水分が多くやわらかいのですね～。

１つ賢くなりました(^O^)／

こちらの小城羊羹はこんな感じです↓

水ようかんは時折食べていましたが、羊羹は久しぶり(^^♪

羊羹の方が甘みが強くて、食べ応えがあります。

甘いの大好きなので、羊羹も美味しい～♪

Ｙ．Ｆさん、ありがとうございました。